Clasificación de la materia: Sustancias y Mezclas
➡️En este video vamos a ver cómo se clasifica la materia.
La idea es identificar cuándo hablamos de sustancias puras/elementos y sustancias compuestas (🕐0:28), o de mezclas homogéneas o heterogéneas (🕐7:30).
Este tema suele aparecer en los parciales de forma breve y teórica, donde solo buscan que identifiques qué clasificación corresponde.
En la descripción del video te dejo un mini resumen😉
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Acerca del video
Te dejo un mini resumen de esto que acabamos de ver👇
• Sustancias simples o elementos: Son sustancias formadas por un solo tipo de elemento químico. Pueden estar compuestas por átomos del mismo elemento no combinados entre sí, como los gases nobles (helio, $\mathrm{He}$; neón, $\mathrm{Ne}$; etc.), o por átomos del mismo elemento que forman enlaces químicos entre ellos, como el oxígeno diatómico ($\mathrm{O_2}$) o el nitrógeno diatómico ($\mathrm{N_2}$).
• Sustancias compuestas: Las sustancias compuestas, también llamadas "compuestos" son sustancias formadas por la unión química de dos o más elementos diferentes en una proporción fija. Un compuesto tiene propiedades físicas y químicas distintas de las de los elementos que lo componen. El agua ($\mathrm{H_2O}$), el dióxido de carbono ($\mathrm{CO_2}$) y la glucosa ($\mathrm{C_6H_12O_6}$) son ejemplos de compuestos.
• Mezclas homogéneas (también llamadas soluciones) son mezclas donde los componentes están distribuidos uniformemente y no se pueden distinguir a simple vista o microscopio (tiene apariencia uniforme).
Ejemplos son la solución salina, que es una mezcla de sal disuelta en agua ($\mathrm{NaCl}$) y agua ($\mathrm{H_2O}$); o el jugo que se prepara disolviendo jugo en polvo en agua.
• Mezclas heterogéneos son combinaciones de dos o más componentes que no tienen una composición uniforme en todo el sistema o mezcla. Es decir que las distintas sustancias que componen el sistema son identificables y se pueden separar físicamente.
Por ejemplo: una ensalada (puedo ver el tomate, la lechuga, el aceite) o un vaso de agua con arena (puedo ver el agua, la arena).
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