¡Hola David! Buena pregunta. En el ítem e) (min 12:40) nos piden informar las situaciones en las que la rapidez disminuye. Justamente como la rapidez es el valor absoluto de la velocidad, vos tenés que mirar en qué gráficas vos partías de una cierta velocidad y esta disminuye, independientemente del signo de esa velocidad, porque a vos solo te importa qué le pasa a la rapidez. 

Acordate que el signo de la velocidad depende del signo de tu sistema de referncia (SR). Imaginate que tengo un auto A que circula en el mismo sentido que mi SR. y otro auto B que circula en sentido contrario. A tiempo 0 ambos tienen una cierta velocidad: la de A será positiva y la de B negativa. Pero ambos autos frenan con aceleración constante y al cabo de 4 segundos se detienen por completo. Ahora su velocidad es 0. ¿Cuál de ellos disminuyó su rapidez? ¡Ambos!

La velocidad del auto A, que era inicialmente positiva, fue disminuyendo sus valores positivos hasta llegar al cero. La velocidad del auto B, que era inicialmente negativa (solo por el hecho de que circulaba en sentido contrario a mi SR) fue aumentando hacia valores cada vez menos negativos hasta llegar al cero.

En ambos casos la rapidez (el valor absoluto, sin prestar atención al signo) disminuyó. ¿Se entiende la diferencia?