Para calcular la nueva composición centesimal del sistema después de evaporar el agua, necesitamos encontrar la cantidad de arena y sal en el sistema después de la evaporación. La densidad del agua es de $1,00 \mathrm{~g} / \mathrm{cm}^{3}$. Por lo tanto, la masa de agua en el sistema es de $1500 \mathrm{~mL} \times 1,00 \mathrm{~g} / \mathrm{cm}^{3} = 1500 \mathrm{~g}$. Después de evaporar el agua, la masa de arena y sal permanece igual. Por lo tanto, la masa total del sistema después de la evaporación es de $120 \mathrm{~g} + 25,0 \mathrm{~g} = 145 \mathrm{~g}$. La nueva composición centesimal se calcula dividiendo la masa de cada componente entre la masa total del sistema y multiplicando por $100 \%$. Por lo tanto, la nueva composición centesimal es: - Arena: $\frac{120 \mathrm{~g}}{145 \mathrm{~g}} \times 100 \% \approx 82,8 \%$